वेयर पाम शुगर क्रिस्टल ताड़ के रस से बनाए जाते हैं। यह बहुत शुद्ध और प्राकृतिक है।
पेड़ से रस को मिट्टी के बर्तनों में एकत्र किया जाता है और धीरे-धीरे गाढ़ा किया जाता है ताकि नमी दूर हो जाए, जब तक कि एक गाढ़ा सिरप प्राप्त न हो जाए और यह मीठा अमृत फिर क्रिस्टल में बदल जाता है।
यह सफ़ेद चीनी का एक स्वस्थ विकल्प है और इसे आमतौर पर 'औषधीय चीनी' के रूप में जाना जाता है, क्योंकि इसके विभिन्न औषधीय मूल्य और स्वास्थ्य लाभ हैं। इसे बिना किसी रसायन और कृत्रिम सामग्री के संसाधित किया जाता है, इसलिए यह स्वस्थ है और एक प्राकृतिक स्वीटनर है। इसे शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए बनाई गई तैयारियों में भी मिलाया जाता है। यह शिशुओं में सर्दी से बचाता है
इसमें आयरन भरपूर मात्रा में होता है और इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे ज़रूरी पोषक तत्व भी होते हैं। इसमें हमारे शरीर को साफ़ करने, पाचन एजेंट के रूप में काम करने और हमारे भोजन को स्वस्थ तरीके से पचाने की क्षमता होती है।