पहाड़ी शहद

शहद का इस्तेमाल आम तौर पर पेय और मिठाइयों में स्वीटनर के तौर पर किया जाता है। लेकिन शहद में चीनी की चाशनी भी मिलाई जा सकती है, जिससे इसके कई फ़ायदे खत्म हो जाते हैं। इसलिए, आपके द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले शहद का स्रोत महत्वपूर्ण हो जाता है। वेयर माउंटेन हनी आपको भारत के तमिलनाडु में अन्नामलाई टाइगर रिजर्व से मिलती है। इसे पुलया जनजाति द्वारा चट्टानों में बने छत्तों से प्राप्त किया जाता है। वेयर माउंटेन शहद की खूबसूरत कॉपर गोल्ड शेड के साथ कई फूलों की खुशबू भी आती है।